Tempo libero in cucina

Che sia in giardino o sul balcone il barbecue è ormai parte integrante dell’arredo di casa. Il barbecue rappresenta la compagnia ed il mangiar sano.

A questo proposito bisogna dire che oggi abbiamo imparato che il barbecue può essere comodamente utilizzato per l’alimentazione di tutti i giorni e non richiede un’attenzione che porta via ore. Tutto sta appunto nella capacità di sfruttarlo al meglio delle sue potenzialità.

Per rispondere con soddisfazione alle diverse esigenze esistono vari modelli che si differenziano per dimensione e/o metodo di cottura.
Come per la scelta dell’abitazione il primo acquisto resterà nel cuore ma probabilmente si sentirà presto l’esigenza di “evolvere” e poter godere di qualche requisito in più.

Cosa distingue la cottura al barbecue rispetto al camino?
La presenza del coperchio che permette una cottura omogenea anche degli alimenti di grande spessore ed il controllo dell’umidità all’interno del barbecue con il controllo dell’aria e del calore nel bruciatore.
Tutto questo per ottenere una cottura croccante fuori e morbida dentro e grossi tranci di carne che restano squisitamente morbidi.
Cucinando alla griglia i succhi rilasciati dai cibi entrano in contatto con il calore che si trasformano in vapore a contatto con le barre e ricadono sul cibo mantenendolo morbido e donandogli il classico sapore di “barbecue”.

Per procedere alla scelta del barbecue bisogna tenere conto di che spazio si ha a disposizione, se  minimo o un ambiente ampio fuori casa, se la zona è vicina alla fornitura di gas, acqua e luce, se è riparata da sole e pioggia, se lo si sfrutterà per cuocere una braciola ogni tanto o si preferisce una vera e propria postazione completa ed arti

Con grande orgoglio vogliamo raccontarvi una mattinata super speciale, la tappa veneta della Weber Cup qui da Ercole.

Sabato 19 maggio ci aspettavamo una festa informale, una goliardata tra appassionati e ci siamo trovati all'interno di un set al pari dei più prestigiosi talent show che girano in TV.

L'organizzazione è stata impeccabile, tutti gli addetti erano preparatissimi: gli allestitori della tendopoli pareva giocassero al Lego e la conduzione della competizione sembrava un gioco da ragazzi.

A capo della giuria, che si è dimostrata fortemente preparata, lo Chef Marco Agostini disponibile e cordiale, ha dispensato consigli e chicche, rigorosamente dopo aver valutato i piatti in gara.

Il team, dodici in gara e molti speranzosi di entrare a causa di qualche rinuncia, erano tutti caratterizzati da nomi originali, spiriti fantasiosi e una gran voglia di divertirsi.

È stato chiaro fin da subito che si trattava di coppie di amici che hanno fatto del barbecue il motivo delle loro giornate trascorse insieme e questo è lo spirito che noi di Ercole più apprezziamo, la ricerca della pietanza speciale per condividere ore di amicizia.
Si sono dimostrati TUTTI griller di alto livello, Marco Agostini stesso ha confessato di aver assaggiato i piatti più buoni delle varie tappe fino ad allora fatte.

Questo il commento di Fabio dal Bianco, uno dei partecipanti: "È stato uno spettacolo, ci siamo divertiti da morire e abbiamo enormemente apprezzato lo spirito giocoso che si respirava e l'impeccabile organizzazione. Complimenti a tutti!"

A dire il vero i fili conduttori di questa tappa della Weber Cup sono stati due, i

Una festa per dare il benvenuto alla voglia di vacanza, che sia di un giorno o di un mese, l'importante è evadere dalla fatica invernale e ti permette di respirare a pieni polmoni.

In negozio abbiamo voluto festeggiare alla nostra maniera, con momenti di approfondimento come nel reparto neonato dove Kiddy e Cybex hanno trattato il tema della sicurezza e si è tenuto un corso per imparare le manovre di disostruzione, ma soprattutto con aree dedicate a chi ha deciso di visitarci con tutta la famiglia, magari di ritorno da una bella passeggiata.

Un'ampia area bimbi ed il servizio bar gratuito erano incorniciati dai bellissimi camper e caravan CI, Knaus e Caravelair, per raggiungerli era necessario percorrere tutto il negozio ma ne valeva veramente la pena!

Le offerte presentate in ogni reparto ci hanno permesso di vedere ripassare i clienti che allettati la prima settimana hanno poi concretizzato i loro desideri verso la fine dell'evento.

È stato bello salutare i clienti abituali che come noi

Mi sono innamorata subito delle pentole Ingenio di Lagostina, con la cucina piccola e poco spazio l'idea di un solo vano occupato dai tegami mi ha solleticata fin da subito.

Ingenio è una linea antiaderente con il manico amovibile compatibile con tutte le pentole della sua gamma; è adatto a qualsiasi piano cottura, va in forno e in frigo, è quindi ideale per le cotture miste e per servire il cibo direttamente in tavola, o per conservarlo in frigorifero.
Fanno parte della gamma anche i coperchi salva spazio ed i tappi per la conservazione.

Passavo dal reparto casalinghi tutti i giorni per provare il manico sulla pentola esposta e regolarmente qualche signora affascinata faceva la prova dopo di me.
Alla fine ho acquistato una padella, un tegame e un manico, pochi giorni dopo, visitando un centro commerciale ho notato tutta la linea Ingenio in vendita, comprese confezioni complete di tutti i prodotti della gamma.
Cosa c'era di strano? IL PREZZO!
Decisamente più basso rispetto a quanto pagato nel negozio in cui lavoro, che ho imparato ad apprezzare per la serietà e l'onestà delle sue proposte.

La cosa mi è parsa strana ed ho sentito il bisogno di capire perché

Possiedi un barbecue o lo hai ricevuto per Natale?
Non aspettare primavera per iniziare a dare libero sfogo alla creatività, il vero "griller" non teme le stagioni.

Non c’è proprio bisogno di mettere da parte il barbecue fino alla prossima estate anzi, pensandoci bene poi rischia di diventare troppo caldo per mettersi davanti alle braci e allora è giunto il momento di sfatare il mito che vede noi italiani rinunciare a una bella grigliata da dicembre a febbraio.

Magari hai acquistato da poco dei fantastici complementi d'arredo per il tuo giardino ed è un peccato metterli in letargo, invita i tuoi amici ad un barbecue a casa e stupiscili allestendo la zona cottura fuori dalla porta del soggiorno così che anche chi resta al calduccio sentirà i fantastici profumi che il cibo in cottura emana.

Chi ti assisterà davanti al barbecue potrà condividere con te un drink o una birra che di certo non rischieranno di scaldarsi, vedrai che il numero di amici che sceglieranno di farti compagnia continuerà ad aumentare.
Le condizioni sono ideali, i vicini non si lamenteranno di odori ed eventuali fumi e non dovrete cimentarvi nella caccia alle zanzare!
I commensali rimasti in casa potranno pensare a

Siamo tutti stanchi ma felici, settimane di preparativi, corse e preoccupazione ma come sempre dobbiamo dire NE E' VALSA LA PENA!

Ci inventiamo di tutto per vedere i nostri visitatori sorridenti e quando poi diventano anche clienti abbiamo la prova che ci hanno apprezzati fino in fondo, non solo per l'ospitalità e lo spirito di iniziativa ma anche per la qualità dei prodotti che vendiamo ed un servizio che effettivamente viene messo a dura prova dal grande numero di visitatori di questi giorni.

Alcuni vincitori del "Gratta e Vinci"

Il Gratta e Vinci diverte e regala belle soddisfazioni quando i clienti scoprono davanti alla cassa di avere un bonus di cifre anche importanti, è stato divertente quando quasi contemporaneamente sono stati grattati due biglietti fortunati ed i proprietari hanno festeggiato insieme a noi.

Sabato il reparto NEONATO è stato sempre affollato di genitori interessati al tema della SICUREZZA IN AUTO, domenica invece l'argomento era interessante anche per chi ha figli di ogni età trattandosi di un corso per conoscere cosa fare in caso di ostruzione, capita sovente che a qualcuno vada "il boccone di traverso" ed è fondamentale sapere come comportarsi.

Lavorare da ERCOLE mentre i barbecue delle varie dimostrazioni sono pieni di leccornie che si cucinano è un vero affronto, il profumo non si sente sono in negozio ma anche in rotatoria e chi passa a finestrini abbassati non può ch

Abbiamo tutti il fiatone, è da gennaio che siamo impegnati ad inventarci qualcosa di nuovo ma che non si discosti dal passato e finalmente il PrimaVera OPEN sta tornando!

Siamo all’undicesima edizione, abbiamo fatto il primo giro di boa e sembra ancora un bambino, forse per la sua connotazione festaiola, chissà.

La versione 2017 però cambia, vogliamo mettere un po’ da parte gli eventi correlati (che erano il nostro cavallo di battaglia) con programmi lunghissimi e soffermarci su quello che forse più di tutto voi amici e clienti cercate quando entrate in un NEGOZIO, le OFFERTE.

In negozio siamo tutti indaffarati perché il PrimaVera OPEN riesca al meglio.

OK allora quest’anno saranno tante, tutti i giorni... sì perché oltre a quelle permanenti ci siamo inventati un tour di prodotti per ogni settore che restano a prezzo DA PAUUURA per 24 ore, sia in negozio che nel web.

Il tempo di pensarci quindi c’é fino alle 8 della mattina successiva, visto che di solito la notte porta consiglio!

Non mancherà il servizio bar gratuito per tutta la manifestazione e nei fine settimana lo spritzetto per il pre cena e un’area dedicata ai più pic

Storia di una tenda e del suo pazzesco "padrone di casa"

Vi presentiamo Andrea Campanella, una volta era un cliente ora è un amico perché lo abbiamo accompagnato fin dai suoi primi viaggi e lo abbiamo sempre sostenuto, siamo convinti che lui abbia quella vena che tutti cerchiamo per spingerci oltre, per vivere al meglio, per non restare nell'ombra.

Nel 2010 è partito, con una bici, 200 euro in tasca ed una tenda, la nostra tenda, questa tenda!
Così è iniziata la sua metamorfosi, si è trasformato in "PAZZO DA VIAGGIARE" compiendo un susseguirsi di piccole e grandi imprese.
Qualche tempo fa è tornato a trovarci, con la stessa tenda sotto il braccio, un po' modificata perché le volte in cui l'usura l'ha messa alla prova lui era lontano ed ha risolto in autonomia.

Abbiamo voluto tenere la mitica DENALI II della Salewa per ricordo ma in cambio ne ha ricevuta un'altra ed è ripartito per metterla nuovamente alla prova.

Non potevamo non chiedergli di dedicarci due righe ed ecco puntuale il suo scritto:

“Ciao, sono Andrea, un cuoco Italiano classe '73,  pedalo per il mondo con uno scopo ben preciso: realizzare e condividere la mia  felicità!

Qui si parla di vere e proprie CHICCHE, uno stile inconfondibile, sinonimo di ilarità e grandi speranze associato all'alta tecnologia del marchio SMEG, stiamo parlando dei piccoli elettrodomenstici ANNI '50 che donano stile alla cucina.

Il reparto CASALINGO ha scelto SMEG ed il noto marchio ha scelto noi in tutta la provincia di Vicenza per presentare la meravigliosa linea di piccoli elettrodomestici che rappresentano la vera eccellenza italiana.

È il momento del bilancio dopo gli svariati appuntamenti degli ultimi due mesi, decisamente siamo pronti a vivere al meglio questa stagione alle porte, dopo i riscontri super postivi riscontrati da partner e clienti.

Siamo usciti dal torpore già a marzo presentando le novità 2016 dell'arredo giardino a SPAZIOCASA (Vicenza Fiera) dove il riscontro è sempre alto ed i responsabili del reparto possono illustrare anche ai più scettici il perché di scelte specifiche per proporre prodotti che saranno poi messi alla prova stagione dopo stagione.
Infatti lo scoglio più grande è far passare il concetto del "più spendi meno spendi" perché per scelta vendiamo solo arredi di prima qualità per garantire il meglio per estetica e longevità, in questo non scendiamo a compromessi.

Subito dopo ci siamo dedicati ai camperisti che in vista delle vacanze pasquali hanno rimesso in moto il loro mezzo ricreazionale.
In negozio abbiamo ritrovato i clienti più affezionati e tanti nuovi compagni di avventura grazie agli sconti in reparto.