Casseruola in ghisa smaltata

La casseruola in ghisa smaltata consente di preparare i cibi a lenta cottura o per stufare.

La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio rivestita di uno smalto vetrificato in grado di trattienere il calore e distribuirlo in modo perfettamente omogeneo.

Il coperchio, piatto assieme alle semisfere, consente un'ottima cottura a fuoco lento uniforme in tutta la cocotte limitando la fuoriuscita di vapore.

Adatta a tutti i piani di cottura, forno, piastra elettrica, gas, radiante, alogena ed naturalmente induzione.